Pane di Altamura DOP (Alto)

1,803,50

Da sempre il pane costituisce l’alimento base per la popolazione dell’Alta Murgia. Tra le numerose varietà in commercio, disponibili in diverse forme e varianti, il pane di Altamura spicca per le sue proprietà che lo rendono famoso in tutta Italia: la croccantezza della caratteristica crosta marrone, la sofficità della mollica col suo tipico colore giallo, l’alta digeribilità e l’ottima preservabilità.

Descrizione

Ingredienti: Semola rimacinata DOP di GRANO duro, acqua, lievito madre, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico 285 g / 1207 kj
Grassi 2,2 g
     di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 55 g
     di cui zuccheri 6,5 g
Fibre 1,9 g
Proteine 10,3 g
Sale 1,5 g

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1 kg, 500 g

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